原味土豆泥丸、培根土豆泥丸和孜然土豆泥丸都是美味可口的土豆泥丸子,以下是它们的详细做法:
1. 土豆洗净后去皮,切半厘米厚的片,上笼蒸20分钟。
2. 蒸熟的土豆捣成泥。
3. 将土豆泥团成大小相同的丸子。
4. 团好的土豆丸蘸一层干淀粉。
5. 锅中多加些油,烧七成热下入土豆丸,炸至金黄色捞出。
6. 可搭配果酱食用。
1. 土豆去皮洗净后放入锅中蒸熟。
2. 培根解冻后切碎备用。
3. 蒸好的土豆趁热取出,用勺背压成泥状。
4. 平底锅加热,倒入切好的培根,小火煸炒出香味。
5. 炒好的培根倒入土豆泥中,加少许盐搅拌均匀。
6. 取适量培根土豆泥,搓成一个个小丸子,大小自行调整。
1. 食材洗净准备好。烧水开了后把土豆放进去煮熟,用筷子插入土豆,软后可以取出来待用。
2. 煮土豆的时间可以准备其他的,把葱白和香菜切碎待用。
3. 香菜也切碎待用。
4. 鸡精和白胡椒放碗里准备一会加一点水搅拌均匀。
5. 土豆放入碗里捣碎,并加入适量的香油一起搅拌。
6. 放入香菜葱白一起搅拌,可以套上保鲜袋用手搅拌会比较快些和均匀些。样子虽粗鲁,但是效果不错。
7. 搅拌中中间挖个洞导入刚才准备的鸡精和胡椒粉勾兑的适量的水。记得别太多啊~~导入后一起搅拌。过程中加入盐一起搅拌,可以根据口味尝一下适合自己的咸味即可。
8. 之后可以成型了,我做了两盘,今儿做丸子,大小的话自行调整。
以上是三种土豆泥丸的做法,您可以根据自己的口味选择其中一种尝试制作。祝您做菜愉快!